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商旅报记者今天从海口市旅游局了解到，2007年海口旅游饭店服务技能大赛将于今年8月举行，目前已开始接受参赛报名，截止时间为7月27日下午5：30。
据介绍，比赛流程包括中式铺床，中餐、西式摆台，餐饮雕刻等内容。在各项比赛结束后还将举行服饰展，各酒店展示的服装必须是酒店在用的服装，参赛选手必须是酒店员工且在店工作年限不少于一年。
据悉，为保证大赛的质量和规模，要求各四、五星级饭店必须参加四个比赛项目，三星级饭店必须参加除西式摆台以外的三个比赛项目，二星级饭店必须参加客房中式铺床和前台问询二个比赛项目。酒店协会无星级的会员单位，参赛项目不少于三项。表演项目可自愿报名，非星级旅游饭店可自选参赛组别。 本文由８９８Ｅ提供 点击740次 | 
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